Хочу немного написать о вчерашнем дне, вернее второй его половине. Я был принят стажёром для дальнейшего перевоплощения в официанта. Должен сказать, что профессия эта не такая лёгкая, какой может показаться, особенно если это ресторан. Днём ещё было не так много людей, поэтому движение было не таким уж и быстрым, а вот вечером началось самое веселье. Ресторан делится на залы, в каждом из которых по 2 официанта. Все бегали как сумасшедшие. В этой работе нужно быть предельно внимательным. Нужно знать абсолютно всё, что где как лежать должно, как представляться гостям (именно гостям, а не клиентам), уметь отвечать на трудные вопросы и вообще вести себя так, чтобы и гостям было приятно и у тебя никаких проблем не возникло. Конечно по кассе я ещё пробивать не умею, да и карточки у меня личной ещё нет (нужно пройти стажеровку и сдать что-то типа экзамена (меню, правила)), но кое что я уже успел запомнить и вчера именно этим я и занимался, а именно: сервировал столы, кухонные приборы, заменял пепельницы, раздавал меню, также мне объяснили как упаковывать еду, объяснили какие виды кухни у них имеются. В общем нужно пахать, ведь места официантов ограничены, а я должен быть в их числе. Всё зависит от меня.