Меняются. Но для этого слишком много усилий надо приложить. От чего-то отказаться.

Я считаю, что люди не меняются, а работают как чёрный ящик. Меняются условия вокруг них (входные данные), меняется поведение (выходные данные).

Человек может измениться, но изменить его возможно.

Меняться можно, просто на это нужно много сил, времени и огромное желание. А на это способны немногие. Поэтому, людям проще верить, что меняться невозможно, ведь такая хорошая отмазка.
Получая новый опыт в жизни, мы можем кардинально пересмотреть свои взгляды на многие вещи. Это конечно будут маленькие перемены, но может быть существенные для жизни самого человека.
Можно называть как угодно - перемены, изменения, трансформация, открытие новых граней и т.д.. Но суть то одна все равно, что-то изменилось. Конечно, большинство людей не способны на большие перемены, лишь на небольшие. Но и этого бывает достаточно, чтобы жизнь потекла в ином русле. В любом случае, все вокруг подвержено изменениям, в этом суть жизни же.

Люди не меняются.
Ты просто лучше начинаешь их понимать. Ну или открываешь по новому.

Каждый человек сможет измениться если этого захочет.