Сегодня , да-да именно сегодня , 20 мая нужно уже начинать что-то делать ,если зимой хотите насладиться зелёным борщом.
Сейчас тот самый период щавеля. Пока он молодой нужно быстренько успеть закатать банки. Вот я сегодня подсуетилась и с рынка быстренько принесла здоровый пакет зелени.
К часу дня у меня уже все закатано.
Вот так то . А вы когда планировали начинать первые баночки закрывать ?
К слову я обычно этим начинаю заниматься к концу июня
а я эт все буду кушац ^==^
Вишню давно не выращиваем. Самая первая ягода это жимолость, но её так в основном едим и на продажу. Потом клубника. Вот на ней уже можно оторваться))) Потом смородина, крыжовник, малина. Они до конца лета растут. Кст, вру. Сейчас можно закатывать дикоросы. Черемшу ( в наших краях её зовут колбой) и папоротник-орляк. Прикольные штуки. Солёную колбу можно добавлять в яичницу и омлет. Вкус офигенный. А папоротник просто жарить с лучком. По вкусу нечто вроде грибов. Вкусное и хрустящее. Кстати, у японцев это деликатес))) Продают на базаре и первые грибы. Сморчки и строчки. Но они условно съедобные, их долго отваривать надо и вкуса почти нет)))
:)