Данные предметы (за исключением автошколы) - это уже бакалавриат или специалитет профильных ВУЗов, и это всё невозможно адаптировать для школьной программы, плюс основные школьные предметы. Не поймите неправильно: я с вами абсолютно согласна, но это ведь идеализм, нежели желание действительно изменить современную школу. Кстати ФинГрамотность и Знание базовых законов вполне преподавались у нас в школе, что очень повлияло на выбор моей профессии.

русский язык, походу, также попал в категорию "ни то"

Розги и прочие физические наказания повсеместно использовались в совке. факт

Вообще-то с СССР всему этому учили. Вопрос в том, учились ли обучаемые? У нас не Англия, розги для мотивации не использовали. Так что в результате - подавляющее большинство не владеет даже школьным курсом физики. Девочки так повально ориентировались на зубрёжку, закономерно получая "интеллект любителя викторин". Вот и имеем, что имеем. Так что постарайтесь исправить эту ошибку хотя б у своих детей

Образование - вещь очень консервативная. И хотя сейчас в школах много молодых учителей, их в институтах так же учили "старые пердуны", которые в силу возраста уже не могу изменить подход к обучению. Опять, же, учитель не может нарушать школьную программу, повезет, если учитель любит свой предмет и в его рамках научит чему то полезному