Для детского организма необходимо получать фосфор в пище; в
мозгах его много. Вот почему рекомендуется давать детям жареные мозги. Приготовлять их надо следующим образом:
вымочив их в холодной воде, снять пленку и положить их в соленую кипящую воду, дать им хорошенько прокипеть, но
недолго. Затем откинуть их и положив в холодную воду, дать остынуть. Мозг разрезается сначала вдоль, а потом обе
половинки поперек на четыре куска. Все куски надо обвалять в муке и жарить в масле на раскаленной сковороде..
- Показаны негативные комментарии. Показать только
- позитивные,
- нейтральные,
- все.
- Сортировать по дате.
- Комментариев нет...
Новых комментариев: 0
