Старый проверенный вариант: если лень готовить и ничуть не менее лень идти за хлебом, то несколько яиц вкрутую быстро разминаются вилкой, туда же выкидывается банка горбуши в собственном соку (и тоже разминается вилкой), можно луковицу покрошить и заправить все вышеперечисленное майонезом. Пара картофелин в мундире (если со знакомого огорода, то их и отваренными можно не чистить, если со щеткой предварительно помыть) - и вуаля! Всех дел на пяток минут, не считая времени на варку картохи. (Кстати, отличный сытный ужин: пара ломтей черного хлеба с тонким слоем майонеза же поверх и все та же банка горбуши, вскрытая ножом и потребляемая вилкой из банки. Или селедка - готовое филе режется на куски, засыпается полукольцами репчатого лука, заливается подсолнечным маслом - и к горячей отварной картошке же. А если еще и со стопочкой водки, да из морозилки, чтобы тянулась, то совсем хорошо выходит. Дешево, просто, быстро и никакой возни. Быстрее и проще только яичница.