Вкусный завтрак.Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо для смазки
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте
тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам
надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести
“косичку”.
На сковороде растопите сливочное масло и
обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте
их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте
готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу
Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).
Сплетите
“косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и
выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей
корочки.
- Показаны позитивные комментарии. Показать только
- все,
- нейтральные,
- негативные.
- Сортировать по дате.
- Комментариев нет...
Новых комментариев: 0
