Вы наверняка знаете, как заваривать чай. - Налить в чайник воды, довести до кипения и залить оным заварку в чайник... Сам по себе процесс настраивает на положительные эмоции. Становится необычайно спокойно и радостно на душе, когда смотришь на закипающий чайник. Сегодня, когда в очередной раз я приобщался к этому "ритуалу", мне захотелось поделится с вами, этими ощущениями, которые приходят во время заварки этого простого, но в тоже время одухотворенного напитка.

Чай я всегда выбираю зеленый, - полезный и вкусный на мой вкус. Как и всегда я ставлю чайник на огонь, главное поймать момент "белого ключа", - когда вода становится белой от мелких пузырьков и вот вот закипит. После того как кипяток готов, необходимо нагреть чайную посуду. Плескаю в заварочный чайник немного кипятка и не много взбалтываю, чтобы прогреть стенки, таким же образом нагреваю и чашки. Теперь подходит очередь заварки, ее отмеряю щепотками или чайными ложками, - 2-3 чайной ложечки на чайник. Перед заваркой я обязательно "мою" чай, это делается так, нужно залить кипятком, немного, лишь бы покрыло заварку, сбалтываем ждем секунду и выливаем через носик в раковину. И после этого заливаю уже полный чайник, перемешиваю чайной ложечкой и жду 45-90 секунд, (иначе чай получится очень крепким и забористым). После того как чай заварился его необходимо слить, т.к он может перезавариться (см выше). Обычно я переливаю в простую банку через ситечко. Процедуру можно повторять до 4-5 раз, - зеленый чай имеет свойство завариваться много раз.

После третьей неторопливо выпитой чашки, обычно чувствуются: легкость в голове и улучшается настроение. Подъем творческого настроения не бывалый, проверено и не раз.

P.S. Вот и все, надеюсь я не слишком утомил вас таким длинным постом. Надеюсь, для вас это было познавательно, а может и нет...