Салат из помидоров, огурцов, и яиц.
Количество ингредиентов на две персоны:
Помидоры - сорта «сливки» шесть шт. Обычные покрупнее 3-4 штуки.
Один средней величины огурец.
2 отварных яйца.
Пол пучка укропа.
Две столовых ложки сметаны.
Капелюшка растительного масла.
Соль по вкусу.
Все нарезаем любым понравившимся способом, я к примеру, нарезаю всё кроме зелени средними кубиками. Посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приправляем сметаной, маслом и солью. Салат готов к употреблению.
Мне нравится разделять ингредиенты по тарелкам, и перемешивать всё уже непосредственно перед употреблением. Но можно и по традиционному, в общей посуде перемешать и оставить настоятся.
P.S. Заправку для салата можно усовершенствовать. В отдельной посуде перемешать до однородной массы: сметану, растительное масло и отварной желток. Приправить солью и черным перцем. Получится ничуть не хуже майонеза.
