Ну тогда пробуй да делай. У нас раньше родственники в деревне которые, раньше делали и колбасу всякую, и сало с мясом коптили. Конечно, с магазинными не сравнить.
Йолка: Так я и делаю) Только для себя обычно. А тут думаю, что надо делать и на продажу тоже.
Я думаю, спрос был бы если б какая нибудь оживлённая трасса рядом была, где много машин ездит. Там можно на обочине хоть чем торговать. я смотрю, деревенские чем только не торгуют, от мёда до вязаных варежек.
Йолка: Это не обязательно. Рядом два дачных поселка, да и постоянные покупатели есть. А возле трассы — антисанитария.