Мясной хлеб с морковью
ИНГРИДИЕНТЫ:
500 гр мясного фарша, 1 яйцо, 1/3 булки белого хлеба, 1 луковица, 150 гр твёрдого сыра, 1-2 моркови, 40 мл молока, 1 ст.л майонеза, панировочные сухари, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб замочить на 10-15 мин и отжать, очищенный лук мелко нарезать, очищенную морковь нарезать маленькими кубиками. В фарш добавить хлеб, лук, морковь, яйцо, специи и перемешать. Из этой массы сформировать буханку и выложить её в прямоугольную смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху сделать 4 небольших надреза и вложить в них по пластине сыра. Майонез смешать с молоком и залить этой смесью буханку. Форму накрыть фольгой и выпекать 1 час при температуре 180-200 градусов. Дать буханке остыть, вынуть из формы, нарезать и украсить.