240 г филе сельди без костей
70 г сливочного масла
3 киви
мята
петрушка
черный хлеб

Нарезать черный хлеб ломтиками, оставить их так или вырезать из них формочками кружки или другие фигурки.
Нарезать филе сельди тонкими полосками.
Киви промыть, очистить, нарезать тонкими кружками и разрезать их или оставить как есть – в зависимости от формы и размеров кусочков хлеба.
Смазать каждый кусочек хлеба сливочным маслом, выложить киви, сверху – сельдь.
Оформить канапе листиками петрушки и мяты, подать к столу.
Приятного аппетита!