Сейчас популярен коммуникативный подход, раньше в основном использовался грамматико-переводной метод. А вообще, наиболее эффективной является комплексная методика, когда учебный курс составляется из элементов разных методик, которые подбираются в зависимости от возраста и исходного уровня учащегося, целей и условий обучения, сроков и других факторов.