Такая ли уж это поговорка? И так ли правы люди, утверждающие, что время невозможно купить?
Простой пример. При разном уровне достатка Вы можете:
- выращивать какую-то еду на собственном огороде, готовить, мыть посуду;
- покупать ингредиенты в ближайшем магазине, готовить, мыть посуду;

- покупать готовую еду в супермаркете/кафе/суши-баре, мыть посуду;

- прийти в кафе и поесть.
Соответственно, сверху вниз - уменьшение затрачиваемого времени и увеличение суммы, на которую можно себе всё это позволить. Таким образом Вы всё же можете купить себе немножко времени у тех, кто готов его продать, не так ли?..