Я люблю вкусно поесть. К моему несчастью, в детстве меня принуждали кушать лишь невкусную и вероятно очень здоровую еду, сделанную из очень неприятных ингридиентов. Это вынудило меня в какой-то момент начать изучать кулинарию. Естественно попытки были разной степени всратости... но в целом к своим "почти 30" я научился готовить хорошо. На столько, что от походов в ресторан, не говоря уже о гамбургерных, меня обычно подташнивает.

Но для того, чтобы готовить вкусно не обязательно изыскивать сложные рецепты. Например сегодня мой обед, это закуска под пиво, рецепт которой я повторил после посещения местного бара.

Не знаю как это называется, но по сути это тушеная стручковая фасоль с картошкой, поджаркой из лука и бекона, с вязкой подливкой с крахмалом. И это восхитительно. И весьма просто. И кстати, ничуть не жирно, как вы могли бы подумать.

Если кому нужны пропорции:
Пол кило картошки
Три больших луковицы
Пол кило копченого бекона
Три щепотки соли
Одна щепотка кайенского перца
Пол кило стручковой фасоли
Две чайных ложки крахмала
Пол литра воды

Сначала обжариваем всё по очереди, смешиваем, заливаем водой, добавляем приправы, кипятим под крышкой до двухкратного понижения уровня воды и ее загустевания.