Смотрю я сейчас "Пекельну кухню" и на каждой серии мне хочется попробовать то, что они там готовят - настолько вкусно все выглядит и звучит. Например, сегодня я грежу о варениках с вишней и о варениках с картошкой, грибами и шкварочками с луком сверху. Ааааа... Никогда еще не пробовала сама готовить вареники, видимо, вот он повод. Но дойду я до него нескоро, чую =) Поджаренный лук до золотистого цвета - вот то самое счастье!
Я ем много чего, иногда привередлива в еде, иногда нет. Но есть некоторые вещи, которые я просто обожаю и которые терпеть не могу:
- как уже было сказано выше, жаренный лук - моя нямка-нямка, особенно с мясом или картошечкой, ммм... чем больше лука в блюде, тем оно лучше! Лук в пицце - только за, лук в салате - отлично, лук в пироге - прекрасно!
- еще один любимый противопростудный продукт - чеснок, соусы с ним просто великолепны, я кладу его почти во все приправы, если предполагаемый вкус блюда это позволяет. Особенная вкусняшка - это черный хлеб, кусочек сала и полдольки чеснока =)
- не на последнем месте жареный сыр - такой, который плавится в духовке или микроволновке, еще теплый и тягууучий, а как он пахнет!
- терпеть не могу оливки и маслины - и запах, и вкус вызывают отвращение
- брюссельская капуста - гаже овоща в своей жизни я не ела, поэтому после одного раза больше даже не смотрю в ее сторону
- морепродукты в виде осьминогов, мидий, устриц и пр. скользких тварей - от одного вида уже коробит, хотя креветки и кальмары воспринимаются мной абсолютно адекватно
- морская капуста - совершенно не понимаю людей, которым она нравится, мерзость ведь
- субпродукты в принципе не ем - ни печень, ни язык, ни прочую дрянь, на раз распознаю вкус в блюде и потом уже никакая сила не заставит меня притронуться к нему, пусть это и очень вкусно - сознание ставит барьер и всё
- ненавижу манку - это, видимо, еще из детства, кода в саду давали эту мерзкую холодную жижу с комочками
Есть у меня еще мнооого предпочтений в еде, в национальных кухнях и пр., но мне не хватит места здесь всё расписать, поэтому вот оно, самое основное =) В остальном я могу где-то уступить своим вкусам, где-то их подкорректировать и не выпендриваться =))
А какие у вас любимые/нелюбимые продукты или блюда?
Мне почему-то сразу представилась общага и бедные студенты =))
Только вот я бананы ем лишь в первозданном их виде (ну и чипсы банановые), а в блюдах и даже йогуртах не переношу - еще один пунктик =)
Хм, вот вы первая из моих знакомых, кто не ест помидоры, обычно едят их, но не огурцы =)
Еще пельмени и блины со смаслом))
Еще и море, на которое я не могу налюбоваться до сих пор)
А чахохбили не так сложно готовится, зато очень вкусно получается, зря откладываете :) Я пока не научилась ничего из местных блюд готовить, к сожалению. Только наблюдаю и ем))
Да я знаю, что не сложно, но все равно как-то не доходят руки =)
Недавно переехала в Грузию, влюбилась в их кухню. Хинкали, оджахури, чахобили, хачапури, сациви и т.д. и т.п. Обожеявраю :D
А кстати морскую капусту всегда ненавидела, но однажды накормили салатом (морская капуста+яйца+креветки+соус) и вот в таком виде я ее обожаю)
Сестра периодически готовит всякое из грузинской кухни, а я вот пока не добралась даже до того же чахохбили, хотя идея о ем живет во мне уже месяц =))
Лук - да! Везде! Еще можно просто нажарить или запечь в духовке и лопать его с хлебом. А вот чеснок только там где он необходим. И сало - дааа... Я вообще много чего ем. Грибы очень люблю, курятину, рис, свеклу - всего не перечислишь.
Оливки и маслины - отвратительны.
Тыква - более мерзкого в своей жизни не ела.
Не ем творог. Мне не нравится.
Ну и как у тебя в случае с манкой - я ненавижу гороховую кашу. При чем чечевицу ем за милую душу.
А я зараза такая так и не сказала тебе рецепт апельсинового кексика. Он сгинул вместе с офсянка-шоу.
Ех, ну ладно, у меня и так слишком много кексовых рецептов в книжке, надо переходить на другую выпечку =)
Не, ну взгляды-то их весьма понятны, но мне как мясоеду трудно уместить в своем сознании, что кто-то добровольно отказывается от мяса.
Я не против, пусть живут, как хотят, лишь бы ко мне не лезли =)
Угу, поэтому в магазинах пачками скупаются пельмени и макароны с сосисками =))
Ну, как-то не доводилось их готовить, что ж тут поделаешь.