В субботу у нас начался дачный сезон и все мои домашние уехали в деревню на полевые работы. Ну а я осталась дома - заниматься глобальной уборкой и своими делами.

Потратив два с половиной часа на вылизывание квартиры, задумалась, чем же занять столь удачно выпавший день в одиночестве. В планах был торт - вот за него и взялась. Шоколадный бисквит получится просто великолепным, а вот масляный крем со сгущенкой меня слегка разочаровал - я думала, что сгущёнка будет хоть немного чувствоваться, но фиг вам, вкус масла всё заглушает. Всё же для тортов лучше использовать тот же сырный крем, например, или сливочный, а масляный пускать на украшение. В общем, тортец сделала, но осталось ещё 4 бесхозных белка, куда их девать? Ответ очевиден - сделаем меренги! К тому же я нашла наконец пришедшийся мне по душе рецепт французской меренги от Юлии Высоцкой, поэтому решила его опробовать. Получилось лучше, чем по ГОСТу - такая густая плотная масса, ммм, красота =)

Когда мои приехали и увидели всё это вкусняшковое счастье, мама сказала, что меня опасно оставлять без присмотра - моя энергия идёт не в то русло и мы это всё не съедим =))
___________________________________________________
А я ж ещё на зефир замахнулась, морковный торт и кекс в шоколадной глазури. И это ещё не считая куличей и печенья на пасху - да, я маньяк =))