Пару дней назад у нас дома сломался холодильник.

Весь день он не работал, и как результат - скисло молоко.

Вроде все печально, но везде же есть положительная сторона. Всегда хотел приготовить панкейки - традиционный завтрак в США. Побратимы наших пышных блинов.

Для их приготовления как раз нужно кислое молоко.

Сегодня мое второе я молвило: 

- Лёша, нужно бы приготовить чего-нить вкусного. 

- Хуйня вопрос, ответил я, и пошел на кухню.

Полчаса у плиты, пара ловких движений рук, никакой магии и панкейки готовы. 

(нажимайте на картинку, ибо превью не работает)

Три штуки, политые сгущенным молоком я уплел сразу. Сытные, вкусные, сладкие сволочи =)

Кому интересен рецепт: (на 16 штук) 
В кастрюльке смешиваете 2 стакана муки, 4 ст. л. сахара, 4 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды, две щепотки соли.
В отдельной кастрюльке смешиваете два стакана кислого молока или кефира, два яйца и две ст. л. растопленного сливочного масла.
Все это смешиваете, смазываете сковородку растительным маслом (я жарил на маленькой, блинной) и наливаете половинку половника смеси.Жарите, пока края немного не подрумянятся.

Далее берете три панкейка, смазываете их сгущенкой/сливками/вареньем, поливаете сверху и уплетаете за обе щеки.

Каждому добра и по порции панкейков.

Аве!