Вчера в Днепре приготовили рекордное количество вегетарианского борща.В него кроме традиционных ингредиентов добавили болгарский перец и адыгейский сыр.
Было использовано:
~20 кг свёклы;
~15 кг моркови;
~50 кг картошки;
~25 кг капусты;
~20 кг фасоли;
~15 кг сыра;
~Пол ведра зелени.
В общем на фестивале собралось ~500 человек.
Приготовили 309 литров борща.
А вы вообще как к вегетарианству относитесь? Думается сыр добавили для сытости в качестве альтернативы традиционному салу. Кстати, насчет сыра был немного удивлен. Оказывается, сыр может быть вегетарианским, но не весь сыр подходит вегетарианцам, так как "многие сорта производятся с использованием сычужного фермента животного происхождения". Вот из интереса пробил рецепт веганского сыра. Хм, странно, конечно, но орехи, по идее, сытные.
p.s. На желете сзади надпись "Еда жизни. Мы...
