Ваша Вирджин совсем потерялась во времени (природа плохо на мне сказывается) и аноним на стеночке решил напомнить, что я пропустила выпуск OFFсянка-шоу(каюсь-каюсь). Посему вот воскресный выпуск, а далее все пойдет как обычно.
Я думала чем бы разнообразить это недокулинарное шоу и решила, что раз у нас время собирать ягоды, то почему бы не сварить варенье?
Итак - смородина. Черная. Как-то так повелось, что смородину я не очень люблю, но этот простенький рецепт заставил пересмотреть моё отношение.
Нам понадобится:
- Смородина - 4 стакана.
- Сахар - 6 стаканов.
- Вода - 2 стакана.
Время приготовления: 30 минут вместе с закатыванием в банки.
Половину сахара залить водой, довести до состояния сиропчика, после всыпать ягоды и варить минут 7. Засыпать оставшийся сахар и варить еще 5 минут. Потом быстренько горячее варенье разлить в банки и укопорить.
*Стаканчики у меня немаленькие, потому что в этом доме не принято делать что-то в маленьких количествах, а варенье выглядит вот так и оно желеобразное*
OFFсянка-шоу by ExtraVirgin. Вып. 9
