Когда живешь отдельно от семьи уже со своими кланом общества, то начинаешь понимать некоторый смысл повседневной готовки. Что самое главное? Правильно, чтобы было быстро, вкусно, полезно, поэтому все изыски, которые готовятся по 2-3 часа оставляются на дни "Х". В будни начинается охота за простыми рецептами, о которых мало кто говорит, но много кто делает :)

Итак, расскажу о своем любимейшем блюде, которому я научилась еще в прошлой семье рыбоедов :) Тут у меня возникла небольшая проблема: мой любимый не ест рыбу ни в каких состояниях, на мое предложение отведать походной скумбрии он немного заинтересовался и даже согласился снять свое табу на рыб.

Что нужно?

Для более правильного приготовления лучше использовать мангал с решеткой (т.к. у меня частный дом, то с этим в теплое время проблем не бывает), для повседневного приготовления берем духовку, разогретую под 200*С, таймер на 20 минут и завернутую в фольгу скумбрию. Прежде, чем скумбрия была покрыта фольгой, ее следует хорошенько выпотрошить, убрать голову и хвост (хвост на мангале не убирается), промыть в холодной воде, вытереть полотенцами бумажными, посыпать "приправой для рыбы с лимоном Cykoria S.A" (можно любой, но эта просто шикарна), и украсить ее внутренности и наружности дольками лимона. Все! В общей сложности 30-40 минут готовки и вкуснющая рыбка, перед которой не устоял даже Лю :)