Сегодня день насыщенный - опробывание нового образа. В честь этого мной были сготовлены две вкусняшки: глинтвейн, который уже давно собиралась научиться варить *вот вам и реализация летнего плана =)*, и миндальный кекс - уже пекла такой, но в прошлый раз он не получился, зато сегодня удался на славу =) И глинтвейн мой пришёлся по вкусу всем домашним + объективно - самый вкусный глинтвейн, что я когда-либо пробовала - удачный рецепт я нашла =))

Под катом - рецепты, кому интересно, и фото =)

Миндальный кекс

4 яйца

300 гр сахара

180 гр слив.масла

400 гр муки

15 гр разрыхлителя

0,5 ст. молока

1 ст.л. какао

миндальный аромат 

Приготовление:

Соединить все ингредиенты, кроме какао, тщательно взбить тесто венчиком. Оно должно получится достаточно густым. Небольшое количество теста переместить в другую посуду, добавить какао. Форму для выпекания (лучше взять разъёмную) смазать маргарином. Выложить часть светлого теста, затем всё тёмное, затем оставшееся светлое. Выпекать 30-40 минут при 180°C. Вынуть тесто из формы, посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться =)

Глинтвейн

1 л вина (у меня было красное полусладкое)

1-1,5 ст. сахара

2 яблока

15-20 зёрен чёрного перца

1 палочка корицы (или 1 ч.л. ложка молотой корицы)

5 бутонов гвоздики

лимон

половинка апельсина

Приготовление:

В вино добавить сахар, нарезанные яблоки, нарезанный апельсин, горошины перца, корицу и гвоздику. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и процедить. Разлить по стаканам и в каждый добавить ломтик лимона и по несколько кусочков яблока и апельсина. Приятного глинтвейнопития! =)