Потому что жизнь - это еще и развитие. Желание жить связано с желанием развиваться. Развитие связано с приходом нового, то есть в распространением. Поэтому повторение того, что уже было, отходит на второй план, а новое более привлекательно, и его наличие приводит в восторг, потому что это служит подтверждением, что человек развивается, живет. А вот то, что уже было усвоено, не является образом развития и жизни - отсюда и равнодушие. Но если человек способен видеть новое в прежнем, то он тоже восторгается этим.

Что значит это хорошее, раз его легко пошатнуть? Хуйня оно может быть тогда

Я думаю, человеку всегда мало. Он всегда ноет, ропщит, жалуется. Когда он здоров и живёт в относительном достатке (одет, обут, кушать всегда есть), находятся множества "хочу" или "мне это не нравится\надоело", или " что за жизнь, которая боль"... А вот когда что-нибудь серёзное тяпнет, вроде как ничего и не надо, только чтоб отпустило, прошло и снова жизнь просто, как есть, прекрасна. Однако), потом всё снова возвращается.
"Избавься от своих желаний и будет тебе счастье"))

"Как много человеку мало!" (с) не помню чьё высказывание.

Довольствоваться одним?
нееет.... Так совсем не интересно.