Правильное питание требует контроля не только за продуктами, но и за тем, как и когда Вы едите.

Как:

• есть меньшими порциями, но чаще – 4 или 6 раз в день, по определенному Вами графику, чередовать основные приемы еды и перекусы, чтобы уменьшить тяжесть в желудке;
• планируйте время на еду (с запасом), особенно для завтрака и ужина дома после рабочего дня;
• даже если Вы едите наедине – подавайте еду красиво. Берите ее маленькими кусочками (порциями), хорошо пережевывайте. Уют, приятная музыка, небольшой отдых после еды очень помогают работе желудка;
• избегайте ссор и споров за столом;
• планируйте свое время так, чтобы активное движение и занятия спортом не происходили сразу же после еды, хотя спокойная прогулка не повредит;²
• измельчайте и хорошо готовьте мясо;
• если едите свежие фрукты и овощи – помогайте своему пищеварению кухонными инструментами – измельчайте их блендером и миксером.³

Что:

• избегайте продуктов, которые сложно разжевать (попкорн, орехи и семечки, кукуруза);
• не ешьте многосложных «кулинарных шедевров», которые содержат разнообразные белки и углеводы;
• продукты с высоким содержанием растительных волокон: ягоды, свежие яблоки, кокос, фасоль, салат, капуста – могут осложнить работу желудка;
• жир задерживает пищу в желудке, особенно вредны острые и жирные соусы. Поэтому уменьшайте количество жиров в ежедневном питании;
• запрещенные продукты: кофе, шоколад, острые специи, газированные напитки.