Не знаю, может я чего-то не понимаю или принимаю всё близко к сердцу, но уже накипело, вот пришла за советом.
Коротко о главном: у парня моего есть сестра двоюродная, но отношения у них как у родных:близкие уж очень. Сестра с мужем(кстати он у нее есть) недавно переехали к моему парню на квартиру, снимают ее вместе. Она недавно родила ребёнка, а когда ходила беременной, ей постоянно нужна была помощь не МУЖА, а моего парня, стоило мне его забрать хоть на один день, она сразу утром звонила и говорила, что ей так плохо, что она "улетает", что пусть он придет....а по дороге купит лук, масло и т.п.(я конечно не знаю, но по-моему когда плохо ты не очень-то о луке думаешь). И вот она родила... к ним в комнату приехала ещё её мама(на неделю), мужа они выгнали с комнаты, он спал то у моего парня в комнате на полу, когда вчера я пошла к нему, муж сестры спал на кухне на надувном матрасе, они всё делают без него, к слову, малыша мне так и не показали, да и муж ее не очень-то часто может его увидеть...Сегодня мужа она отправила домой: отвезти вещи из квартиры, он остался там, дома, и вот звонит сегодня моему парню и просит, чтобы он с ней в больницу сходил, я попросила ему напомнить ей, что не он отец ребёнка, но он посмеялся, ведь когда я ему когда-то говорила о том что она не с мужем проводит беременность,а с ним, он кричал что это его сестра и он будет им помогать, и что живут они вместе, и съехать он не может, ведь они сами потянуть жилье не могут...
Итог: меня она очень раздражает, говорить ему нету смысла, он ничего не замечает, только потом злится на меня, ссориться с ним не хочу(она того точно не стоит), а вот как поступить правильно не знаю. Конечно много деталей я упустила, боюсь и так читать многовато, но кто же все-таки прочтёт - помогите советом!

Да не за что.
Терпения Вам!
Ну так не по любви же, так что неудивительно.
Вот поговорила с Вами и легче стало. Ситуация, конечно, не решилась, но злость к ней потихоньку уходит, спасибо)
Мне кажется, она давно уже на это настроена, только и ждёт этого.
Возможно, он ей чем-то обязан. Да и родственница всё-таки. Хотя как-то уж слишком он её опекает.
Думаю, если Вы поставите ультиматум, его выбор будет не утешительным. В таком случае стоит задуматься, нужны ли Вам такие отношения? Как я уже написал ниже, замену она долго не найдёт (ребёнок на руках же), поэтому Вам придётся это долго терпеть. Решение за Вами.
А как это связано с тем, что муж не очень часто видит ребёнка? Если он её любит, значит и ребёнка любит.
Выходит, что она ему запрещает, что ли?
В любом случае, Вам надо серьёзно поговорить с парнем. Ведь он сейчас в роли "мужезаменителя", так как, грубо говоря, у сестры отвращение к своему мужу, и пока не найдёт ему замену, будет эксплуатировать Вашего парня. А замену найдёт не скоро.
Но это так, моё мнение, исходя из того, как я понял ситуацию.
Не знаю, если всё к этому пришло, если накипело, то надо тогда с парнем говорить. ОтпУстите ситуацию - накопится ещё больше негатива. Уж лучше сейчас с ним поговорите, поищите компромисс, пусть даже и поссоритесь чуток, но зато не будет сильных последствий, нежели когда дело дойдёт до крайности и Вы "взорвётесь".
З.Ы. "да и муж ее не очень-то часто может его увидеть..." - странно всё это. Почему муж не может видеть своего ребёнка? Извините за любопытство.