Шаурма: Надо нам: Стакан муки, столько же сахара, 2-3 яйца, все зависит от размера, кстати, яйца куриные, уксус, сода. (стакан советский граненный)
Процесс приготовления:
Берем чашку, высыпаем туда сахар, вбиваем яйца, все это дело взбиваем, кстати, если хозяйка неопытна, то предлагаю обклеить все вокруг газетами, вот. Взбиваем миксером. До упругой пены, это как сметана по консистенции. Помешивая сие творение, оно, кстати, называется гоголь-моголь и очень даже ничего так на вкус, всыпаем муку, потом берем соды, немного, на кончике ложки и гасим ее уксусом. Полбутылки уксуса - абсолютный перебор, нужно всего лишь пол чайной ложки.
Итог наших страданий - тесто. его мы побыстрому засыпаем в силиконовые формочки и гоу в духовку минут на 15-25 при температуре 180-200 гр. Проверять, готовы ли кексы надо так : берем зубочистку, безжалостно протыкаем сердце кексу и смотрим. Если зубочистка вся во внутренностях кекса, то готовим дальше, если нет, то кексы готовы. Вытаскивать их сразу нельзя. надо выключить духовку и пусть кексы стоят в ней еще минут 20, если такой возможности нет, то ссыпаем кексы в какую-нибудь закрытую коробку, а лучше контейнер, и ставим остывать уже минут на 30-40.
Глазурь.
Для нее надо:
Сахар - 1 столовая ложка, столько де какао, молока и сливочного масла (это то, которое на хлеб мажут). Все это берем, засыпаем во что-нибудь и ставим на слабый огонь, постоянно помешивая готовим. И да, это вкусно. И в микроволновке глазурь НЕ готовится, это так, для экспериментаторов...
Ну, а теперь берем кексы, строим их как дроидов из звездных войн и по одному окунаем в посудину с глазурью. Поливать их с ложечки глазурью - нудная и бесполезная шняга. Потом посыпаем их сверху чем-нибудь (кокосовая стружка, тертые орешки, украшения для пасок и т.д.)
Вуаля, вы прекрасны!
Процесс приготовления:
Берем чашку, высыпаем туда сахар, вбиваем яйца, все это дело взбиваем, кстати, если хозяйка неопытна, то предлагаю обклеить все вокруг газетами, вот. Взбиваем миксером. До упругой пены, это как сметана по консистенции. Помешивая сие творение, оно, кстати, называется гоголь-моголь и очень даже ничего так на вкус, всыпаем муку, потом берем соды, немного, на кончике ложки и гасим ее уксусом. Полбутылки уксуса - абсолютный перебор, нужно всего лишь пол чайной ложки.
Итог наших страданий - тесто. его мы побыстрому засыпаем в силиконовые формочки и гоу в духовку минут на 15-25 при температуре 180-200 гр. Проверять, готовы ли кексы надо так : берем зубочистку, безжалостно протыкаем сердце кексу и смотрим. Если зубочистка вся во внутренностях кекса, то готовим дальше, если нет, то кексы готовы. Вытаскивать их сразу нельзя. надо выключить духовку и пусть кексы стоят в ней еще минут 20, если такой возможности нет, то ссыпаем кексы в какую-нибудь закрытую коробку, а лучше контейнер, и ставим остывать уже минут на 30-40.
Глазурь.
Для нее надо:
Сахар - 1 столовая ложка, столько де какао, молока и сливочного масла (это то, которое на хлеб мажут). Все это берем, засыпаем во что-нибудь и ставим на слабый огонь, постоянно помешивая готовим. И да, это вкусно. И в микроволновке глазурь НЕ готовится, это так, для экспериментаторов...
Ну, а теперь берем кексы, строим их как дроидов из звездных войн и по одному окунаем в посудину с глазурью. Поливать их с ложечки глазурью - нудная и бесполезная шняга. Потом посыпаем их сверху чем-нибудь (кокосовая стружка, тертые орешки, украшения для пасок и т.д.)
Вуаля, вы прекрасны!