Забегая вперед, смело могу заявить, что она была лучшим моим приобретением подобного рода. Этой сковородки хватит на всю жизнь. Вместо всяких алюминиевых недоразумений с тонким дном и облезающим антипригарным покрытием я жарю еду на литом чугуне. Благородное шкворчание масла с первых секунд захватывает дух, внушая, что блюдо получится действительно вкусным! Кстати, можно смело готовить в ней на любой плитке: на газовой, на индукционной, хоть в духовке.
После окончания готовки грех не поесть прямо со сковороды: чугуну пофиг на покрытие, можно смело шкрябать вилкой, к тому же еда медленней остывает. Ну разве не по кайфу? Какая еще сковородка сравнится с этим? Добавь сюда грамотную сервировку (как на фото) и вовсе сказка:
И еще на ней ничего не пригорает. Эта чугунная посудина требует минимального ухода, достаточно после готовки помыть и вытереть насухо. Всё! При последующих готовках естественный антипригарный слой будет только усиливаться. У меня, например, он сформировался с первой прокалки.
Еще эта сковорода не подходит для додиков, ибо вес имеет довольно внушительный.
Солидарен!
Тут на днях в чате кто-то интересовался что лучше, сотейник или сковорода.