я очень люблю тот ТОРТИК, (не знаю, правда, можно ли его назвать именно так, или есть другое, более точное определение) который делает мама.
это самое вкусное, что есть на свете. сделанное ее руками и невероятно нежное и сладкое.
к сожалению, всех тонкостей рецепта я никогда не улавливала. моей заботой всегда было лишь развернуть ириски и не постараться не слопать их все) 
эээх, не те ириски пошли, что раньше, не те) 
вы себе представить не можете, как тяжко было отлепить просто неотлепляемую бумажку от самой ириски. зато это крайне увлекательное занятие, на которое поглощает твое сознание целиком)