Рецепт (по свежим следам, пока помню)

Приготовить соус бешамель. Взять форму для запекания (ничем не смазывать). На дно - помидоры (сверху слой бешамели), затем шампиньоны (если сырые - солить-перчить, если из консервной банки, то ничего не нужно; сверху - слой бешамели), лук (слой бешамели), свиные отбивные тонкие (солить, перчить, слой бешамели сверху). Запекать в духовке до готовности.
nektome.blog https://nektome.blog/ +7 (927) 2893774
| Комментариев: 2
    Новых комментариев: 0
  1. +1
    Вот про сок, который все равно поднимется, не подумала, каюсь. Надо будет попробовать, что ли? :)
    Спасибо еще раз за рецепт.
    ТТХ: Удачи и приятного аппетита!
    #
    Написал аноним
  2. +1
    Вкууусно.
    А почемяу не наоборот? Я бы вот помидоры на мясо положила - для пущего пропитывания вего всем :)
    ТТХ: Понятия не имею, этим конкретным рецептом со мной на днях приятельница поделилась, вот, записал, чтобы не забыть. Модифицировать его все равно буду, главное - общую схему помнить. Впрочем, подозреваю, что помидоры вниз, чтобы не пригорало. Сок они все равно пустят, и он, как более легкая субстанция, наверх формы в процессе кипения жидкостей поднимется, так что мясо пропитает. Зато мясо не прижарится снизу, этому помешают помидоры, шампиньоны и лук.
    #
    Написал аноним
  1. nektome.blog
  2. ТТХ
  3. Блог
  4. Рецепт (по свежим следам, пока помню)
Рецепт (по свежим следам, пока помню)