OFFсянка-шоу by ExtraVirginДорогие подписчики и друзья!
Опыт в кулинарии у меня почти 12 лет. При чем как-то сразу готовить я начала по крупному, то есть супы, второе и печенюшки, а не яичница и сварить пельмени(хотя и это могут делать не все). В общем, меньше слов - больше дела.
Сегодня я хочу представить вам очень быстрое и сытное блюдо, которое я научилась готовить одним из первых. Макароны по-флотски.
Нам понадобятся на 2 мужских или 3 женских порции:
- Макароны( лучше некрупные) - 300г.
- Фарш - 200г.
- Лук - 1 головка.
- Томатная паста - 2-3 ст. ложки.
- Подсолнечное масло и приправы по вкусу.
Время готовки: 30-35 минут.
В небольшую кастрюлю(2.5- 3л) налить холодной воды на 2/3, подсолить, поставить на плиту. Вот тут надо заметить я предпочитаю недосолить гарнир, а какой-нибудь гуляш посолить как надо и когда их смешиваешь - получается то, что нужно, так что с солью можно не усердствовать.
Пока закипает вода, нарезать лук(можно кубиками, можно полукольцами, кольцами - как вам угодно(я предпочитаю крупные кубики)), налить на сковороду масло и на слабом огне обжарить лук до слегка золотистого оттенка.
В это время в кипящую воду засыпать макароны. К луку добавить фарш, приправы(соль, перец, базилик, кубики маги(в этом случае соль не нужна) и все что вашей душе угодно) и обжаривать. Потом добавить томатной пасты и немного воды и оставить на медленном огне на 5-7 минут.
К тому времени макароны сварились, поэтому нужно слить из макарон воду и хорошенько промыть под струей холодной воды. На пачках макарон обычно пишут время готовки - обращайте внимание, но как правило, нужно немного больше времени до готовности.
Потом всыпьте макароны в сковородку с фаршем, помешайте и дайте им согреться.
Приятного аппетита!
Р. S. Буду рада любым отзывам, вообще нужны ли вам такие посты? С удовольствием приму предложения. Могу писать рецепты по конкретному списку продуктов(только вменяемых), а не "Бутерброд День - Ночь".
Спасибо за внимание.
армейское блюдо, чем богата армия наша, правильно тушенкою и макариками, так что все выкусите хозяюшки)
а то что написано у тебя, рецепт простой пасты, не обижайся
спроси про макарики по флотски у людей отслуживших в армии, они тебе расскажут)
Ты про томатную?
Думаю, Дак подразумевал(а) http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta
>>Маскимум отвертка и молоток
Можно рамы в системнике менять...
Ну, системник и клаву на работе я разбираю. От пылюки там почистить, оперативку меняла, по мелочи так)
и вроде просто)
надо завтра попробовать сделать))
спасибо тебе))
а с тушёнкой - это с тушёнкой =)
с фаршем уже паста получается
Для меня паста готовится как минимум из натуральных томатов, кучи зелени и погуще)
А больше у меня талантов нет...
И я тоже не замужем)
Но покушать я люблю и еще у меня синдром бабушки - нужно всех накормить, а то будут своими ЗОЖами на нас смотреть голодными)
Вообще эту неделю поэксперементирую. Там видно будет. Стоит ли вообще продолжать. Моя кулинарная фантазия тоже не безгранична.
И себе стоимость моего блюда выльется рублей в 100 максимум на 2-3 порции и целый день питания.
Но если так подумать, то с тушенкой получается гораздо накладней, а я планирую более бюджетные варианты предлагать.
моим первым изделием были булочки с повидлом, но тогда я ещё не дружила с дрожжевым тестом, поэтому получалась кака =) родные кривились, но ели и хвалили =)))
Я пока наблюдаю за откликами.
Кстати о булочках(в моем случае пирожках) с повидлом. Я первый раз их готовила лет в 17. С подружкой. Тесто ужасно расползалось и не хотело скрепляться, а повидло лезло со всех щелей, но есть было вполне можно))
Я так делаю лимонные - с цедрой, и миндальные - с ароматом =)))
А вообще моим первым кондитерским изделием были печеньки с изюмом по рецепту из учебника по английскому языку)
и я предпочитаю макароны недоварить, чем переварить =)
12 лет - срок =) у меня гораздо меньше =) и начинала тоже со всяких печенюшек и кексиков =))
а недавно освоила и дрожжевое тесто - щасце ^^
Лук я использую практически везде, если это не сладкое. Нравится мне вкус. На счет недоварить полностью согласна, но думаю превратить их в клейстер по этому рецепту довольно сложно. Разжевала по-понятней. Надеюсь никого этим не обидела.
Если брать в расчет яичницы, то я готовлю с 10 лет. Но основательно примерно лет 12.
С тестом у меня как-то не очень складывается. больше люблю на кексики всякие ставить. Если идея окупится могу потом поделится рецептом апельсинового ;)